گوناگون
رپورتاژ
پیشنهاد سردبیر
زیبایی
آشپزی
خانه و زندگی
راهنمای خرید
مد و پوشاک
داروهای خانگی
دکوراسیون

آخرین مطالب

شماره‌های جایگزین اورژانس تهران چیست؟ راه تماس در زمان اختلال ۱۱۵

اگر در تهران با شماره ۱۱۵ تماس می‌گیرید و تماس برقرار نمی‌شود، می‌توانید شماره‌های جایگزین اعلام‌شده برای ارتباط با مرکز اورژانس استان تهران را امتحان کنید. این شماره‌ها در اطلاعیه منتشرشده در ۲۱ مهر ۱۴۰۵ اعلام شدند؛ با توجه به احتمال رفع اختلال، وضعیت خطوط ممکن است تغییر کرده باشد.

تزیین ماست و خیار مجلسی؛ ایده‌های ساده و شیک برای مهمانی

ماست و خیار یکی از چاشنی‌های محبوب سفره ایرانی است که با چند ماده ساده مانند گردو، کشمش، نعناع، شوید و گل محمدی می‌توان آن را به شکلی زیبا و مجلسی تزیین کرد. برای داشتن یک ظرف چشم‌نواز، لازم نیست مواد گران‌قیمت بخرید؛ کافی است رنگ‌ها را متناسب انتخاب کنید و تزیین را با توجه به ظرف و سبک پذیرایی انجام دهید.

واریز حقوق مهر ۱۴۰۵ بازنشستگان نفت؛ آخرین وضعیت نفت‌کارت و بن‌کارت

حقوق و مستمری مهرماه ۱۴۰۵ بازنشستگان و بازماندگان صنعت نفت در روز دوشنبه ۲۰ مهر به حساب مشمولان واریز شد. هم‌زمان، مابه‌التفاوت یک‌ماهه نفت‌کارت نیز در پرداخت این ماه منظور شد؛ اما وضعیت معوقات بن‌کارت متفاوت است و پرداخت باقی‌مانده آن به تأمین منابع مالی از سوی کارفرمایان بستگی دارد.

خبر پتروشیمی+1

بهترین رنگ رژگونه برای پوست سفید، گندمی، سبزه و تیره در سال ۲۰۲۶

انتخاب رنگ رژگونه مناسب، آرایش را طبیعی‌تر و چهره را شاداب‌تر نشان می‌دهد. برای انتخاب بهترین رنگ، فقط روشن یا تیره بودن پوست مهم نیست؛ تناژ گرم، سرد یا خنثی پوست و شدت رنگ رژگونه نیز در نتیجه نهایی تأثیر دارند. با شناخت این ویژگی‌ها می‌توانید رنگی انتخاب کنید که با پوستتان هماهنگ باشد و گونه‌ها را زیباتر نشان دهد.

طرز تهیه هفت‌رنگ‌پلو با مرغ زعفرانی؛ پلوی مجلسی و رنگارنگ

هفت‌رنگ‌پلو با مرغ یکی از پلوهای مجلسی و چشم‌نواز ایرانی است که با ترکیب برنج سفید و زعفرانی، مرغ پخته و مخلفاتی مانند زرشک، کشمش، خلال بادام، خلال پسته و پوست پرتقال تهیه می‌شود. کنار هم قرار گرفتن این مواد، علاوه بر ظاهر رنگارنگ، طعمی متعادل از شیرینی ملایم، ترشی زرشک و عطر زعفران ایجاد می‌کند.

راز خوشمزه شدن این غذا، آماده کردن جداگانه مخلفات و حفظ رنگ طبیعی آن‌هاست. زرشک به حرارت زیاد حساس است، پسته با تفت طولانی رنگ سبز خود را از دست می‌دهد و پوست پرتقال نیز اگر به‌درستی آماده نشود، ممکن است تلخ باشد. با رعایت چند نکته ساده می‌توانید هفت‌رنگ‌پلویی خوش‌عطر و مناسب مهمانی تهیه کنید.

طرز تهیه ته‌چین مرغ شیرازی با بادمجان؛ غذای مجلسی و خوش‌عطر

ته‌چین مرغ شیرازی یکی از غذاهای خوش‌عطر و مجلسی ایرانی است که با ترکیب برنج زعفرانی، مرغ مزه‌دار، ماست و تخم‌مرغ تهیه می‌شود. تفاوت مهم این غذا با ته‌چین مرغ معمولی، استفاده از بادمجان سرخ‌شده در لایه میانی آن است؛ ترکیبی که طعمی غنی‌تر ایجاد می‌کند و در کنار ته‌دیگ طلایی و برشته، ظاهر زیبایی به غذا می‌دهد.

برای تهیه یک ته‌چین مجلسی و خوش‌فرم، باید به میزان رطوبت مواد، غلظت ماست، میزان پخت اولیه برنج و حرارت هنگام دم‌کشیدن توجه کنید. اگر این نکات را رعایت کنید، ته‌چین پس از برگرداندن از قابلمه انسجام خوبی خواهد داشت و لایه‌های مرغ و بادمجان آن نیز به‌خوبی دیده می‌شوند.

آخرین دیدگاه‌ها
۲۰۰ دیدگاه و پاسخ آخر