ویتامین ای یک ویتامین محلول در چربی است که خاصیت ضدالتهابی هم دارد. این ویتامین فواید زیادی برای بدن از جمله سیستم ایمنی دارد. همچنین برای سلامت و زیبایی پوست هم بسیار مفید است. این ویتامین نوعی آنتی اکسیدان است که تاثیر زیادی هم در مقابله با رادیکال‌های آزاد دارد.
یکی از مهم‌ترین فواید این ویتامین این است که با مضرات اشعه‌های خورشید در پوست مقابله می‌کند. همچنین برای کاهش علائم درماتیت آتوپیک و بیماری های مربوط به اسیدهای چرب هم موثر است. ویتامین ای سرعت بیماری آلزایمر را کاهش می‌دهد.
ویتامین ای به گشادتر شدن رگ‌های خونی و کاهش خطر لخته شدن خون در رگ‌ها هم کمک می کند. اشعه‌های فرابنفش و تابش خورشید باعث می‌شوند که مقدار ویتامین E در پوست کمتر شود. سطح ویتامین ای با بالا رفتن سن هم کاهش پیدا می‌کند. در هر صورت این ویتامین در بسیاری از غذاها موجود است. همچنین در قالب مکمل‌های غذایی هم عرضه می‌شود و در محصولاتی که به صورت موضعی استفاده می‌شوند هم وجود دارد.
ویتامین E در غذاها
این ویتامین در غذاهای زیادی وجود دارد که چند مورد آن را در ادامه ذکر می‌کنیم:
- برخی از غذاهای فراوری شده مانند انواع غلات صبحانه، آب میوه ها و مارگارین
- صدف آلابون، ماهی سالمون و سایر غذاهای دریایی
- بروکلی، اسفناج و دیگر سیزیجات برگ سبز
- مغزها و دانه‌هایی مانند تخمه آفتابگردان و فندق
- روغن‌های گیاهی مانند روغن آفتابگردان یا روغن سبوس گندم
این ویتامین به شکل مصنوعی و در انواع ویتامین‌ها و مکمل‌ها هم تولید می‌شود. هرچند اگر این ویتامین از طریق غذاها وارد بدن شود، مفیدتر است اما اگر رژیم غذایی کاملی ندارید، استفاده از مکمل‌ها هم خالی از لطف نیست.
میزان مصرف توصیه شده ویتامین ای
اینکه در روز چه مقدار ویتامین ای باید مصرف کنید، بیشتر به سن شما مربوط است. نوجوانان و بزرگسالان و زنان باید روزانه ۱۵ میلی گرم از این ویتامین را دریافت کنند. زنانی که درحال شیر دادن به کودکان‌شان هستند، باید حدود ۱۹ میلی‌گرم ویتامین ای بخورند. بچه‌ها و نوزادان هم به مقدار کمتری از این ویتامین در روز نیاز دارند.
بیشتر کسانی که در مناطقی زندگی میکنند که غذای سالمی می‌خورند و رژیم غذایی‌شان سرشار از میوه‌ها و سبزیجات و غذاهای دریایی است، احتمالا کمتر دچار کمبود این ویتامین می‌شوند. اما اگر نگران کمبود ویتامین ای در بدن‌تان هستید، می توانید از انواع مکمل‌ها و به قولی نوع مصنوعی این ویتامین هم استفاده کنید.
خواص ویتامین ای برای پوست
ویتامین ای خواص و فواید زیادی برای تمام بدن شما دارد. از آنجایی که این ویتامین نوعی آنتی اکسیدان است همچنین ارزش غذایی بسیار بالایی هم دارد، استفاده از آن برای پوست هم بسیار مفید فایده است. تحقیقات و مطالعات نشان داده اند که استفاده مداوم از این ویتامین از بروز بسیاری از مشکلات پوستی مانند سوختگی، اسکار، زخم‌ها و غیره جلوگیری کند. به همین علت است که بسیاری از محصولات مراقبتی و آرایشی حاوی ویتامین E هستند. این ویتامین به عنوان تثبیت کننده در لوازم آرایشی عمل می کند.
محافظت از پوست و مبارزه با رادیکال‌های آزاد
این ویتامین به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی شناخته می‌شود در نتیجه در مقابله با رادیکال‌های آزاد عملکرد خوبی دارد. مطالعات نشان داده‌اند که استفاده موضعی از این ویتامین می‌تواند به جلوگیری از بروز بسیاری از آسیب‌های پوستی کمک کند. یک مطالعه نشان داد که ترکیب ویتامین ای و سی در مقایسه با زمانی که به تنهایی استفاده می‌شوند، تاثیر بیشتری در محافظت از پوست در مقابل اشعه‌های مضر آفتاب دارند. به عبارتی استفاده از هر کدام از این ویتامین ها کمک زیادی به جلوگیری از مضرات نور خورشید روی پوست می‌کند اما استفاده از ترکیب این دو ویتامین عملکرد بهتری دارد.
التیام خشکی پوست
به طور کلی روغن ویتامین ای یک روغن غنی و ارزشمند است که خیلی‌ها به خاطر قابلیت آن در ترمیم پوست و درمان خشکی پوست از آن استفاده میکنند.
خواص ویتامین ای برای پوست در التیام زخم
آیا روغن ویتامین ای برای درمان زخم‌های ناشی از آکنه مفید است؟ بله. یکی از مهم‌ترین خواص ویتامین E برای پوست التیام زخم و جای جوش است.
اگرچه تحقیقات علمی هنوز نتایج یکسان و مشخصی در این زمینه ندارند، اما خیلی از مردم از روغن این ویتامین برای درمان جای زخم استفاده میکنند. یکی از مطالعات بالینی نشان داده است که کودکانی که اخیرا تحت عمل جراحی قرار گرفته اند، درصورتی که به مدت ۱۵ روز و سه بار در روز و حداقل به فاصله ۳۰ روز بعد از عمل دو بار در روز از روغن ویتامین ای روی زخم استفاده کنند دچار اسکار گسترش یافته نمی‌شوند و شانس بیشتری برای درمان جای زخم دارند.
قابلیت ضد چروک روغن ویتامین ای
خیلی از مردم دوست دارند به کمک روش‌های طبیعی از پیری طبیعی و ایجاد چین و چروک در پوست‌شان جلوگیری کنند. آیا می‌دانید که روغن ماهی می‌تواند تا حد زیادی از ایجاد چین و چروک رد پوست جلوگیری کند؟ هر چند بهتر است از خود روغن ویتامین ای در کپسول‌ها استفاده کنید که یک گزینه ضدپیری طبیعی است. چرا که این روغن حداقل بوی ماهی نمی‌دهد.
روغن ویتامین ای به بهبود خطوط چین و چروط صورت کمک می‌کند و با تقویت آنتی اکسیدان های موجود در پوست تاثیرات رادیکال‌های آزاد را هم به حداقل می‌رساند و باعث رشد سالم سلول‌‌های پوستی شما می‌شود.
زمانی که این ویتامین چه به صورت خوراکی و چه به صورت موضعی استفاده شود، آنتی اکسیدان های موجود در آن از پیری پوست و چین و چروکو لکه‌های تیره جلوگیری میکنند. همچنین سایر روغن‌های طبیعی که در آن‌ها ویتامین ای وجود دارد، در محافظت از پوست در برابر نشانه‌های پیری بسیار مفید هستند.
ویتامین ای و درمان اگزما
یکی دیگر از خواص ویتامین ای برای پوست تاثیر آن در درمان اگزما است. علائم اگزما شامل خارش و التهاب پوستی همراه با تاول و بخش‌های خشک و خشمی است که ممکن است به طور مداوم سر باز کنند و پوسته پوسته شوند. تحقیقات و مطالعات نشان داده اند که مصرف دوزهای کم ویتامین ای به صورت خوراکی به درمان اگزما کمک می‌کند و عوارض جانبی خاصی هم ندارد. یک کارآزمایی تصادفی دو سو کور و کنترل شده با دارونما برای ارزیابی اثرات مصرف کپسول‌های ویتامین ای روی ۷۰ آمریکایی که به درماتیت آتوپیک خفیف تا متوسط بودند، انجام شد. به طور کلی این مطالعه نشان داد که ویتامین ای می‌تواند علاوم و کیفیت کلی زندگی کسانی که مبتلا به اگزما هستند را بهبود دهد. تحقیقات زیادی در زمینه استفاده از روغن ویتامین ای به صورت موضعی برای تسکین ازگما انجام نشده است. ااما شواهد نشان می‌دهد که این روغن ممکن است اثربخشی مرطوب‌کننده‌های موضعی را افزایش دهد.
سلامت‌زیستی