مرغ با رب انار و آلو یکی از غذاهای ساده و خوش‌طعم برای زمانی است که می‌خواهید یک وعده متفاوت را بدون آماده‌سازی پیچیده درست کنید. ترکیب رب انار، آلو و زعفران طعمی ترش و ملس ایجاد می‌کند و در کنار مرغ و برنج می‌تواند یک ناهار یا شام کامل باشد. برای خوش‌طعم‌تر شدن غذا بهتر است مرغ بیش از حد خشک نشود و سس نهایی کمی غلیظ و لعاب‌دار باقی بماند.

مرغ شکم‌پر یکی از غذاهای مجلسی و خوش‌ظاهر برای مهمانی است که می‌توان آن را با ترکیبی از آلو، گردو، کشمش، زرشک و رب انار آماده کرد. ترکیب مزه‌های شیرین و ترش در کنار زعفران و سبزی‌های معطر باعث می‌شود مرغ طعم متفاوتی پیدا کند و پوست طلایی آن ظاهر بسیار خوبی روی سفره داشته باشد.

برای نتیجه بهتر، مرغی با وزن حدود ۱/۵ تا ۲ کیلوگرم انتخاب کنید. مرغ خیلی بزرگ ممکن است به زمان بیشتری برای پخت نیاز داشته باشد و خشک شدن گوشت آن بیشتر شود. همچنین می‌توانید پیش از پخت، مرغ را با نمک، فلفل، زردچوبه، زعفران و کمی روغن مزه‌دار کنید و حدود یک ساعت در یخچال استراحت دهید.