برای کاهش وزن، فقط ورزش کردن کافی نیست و الگوی غذایی روزانه نقش مهمی در کنترل وزن دارد. مکملها نیز در بعضی افراد میتوانند برای جبران کمبود یک ماده مغذی مفید باشند، اما مصرف خودسرانه ویتامینها بهخصوص با هدف لاغری توصیه نمیشود. برنامه کاهش وزن بهتر است بر پایه تغذیه متعادل، فعالیت بدنی منظم و در صورت نیاز بررسی وضعیت ویتامینها و مواد معدنی تنظیم شود.
بهترین زمان مصرف ویتامینها برای کاهش وزن چیست؟
زمان مصرف مکملها برای همه ویتامینها یکسان نیست و نمیتوان گفت تمام ویتامینها حتماً باید صبح مصرف شوند. بعضی مکملها برای کاهش ناراحتی معده بهتر است همراه غذا مصرف شوند و در مورد برخی مواد مغذی، مقدار مصرف و شرایط فردی اهمیت بیشتری از ساعت مصرف دارد.
ویتامین B1 یا تیامین در سوختوساز مواد غذایی و عملکرد طبیعی سیستم عصبی نقش دارد. ویتامین B12 نیز برای تشکیل سلولهای خونی، عملکرد سیستم عصبی و ساخت DNA ضروری است. با این حال، در افراد سالمی که کمبود B12 ندارند، مصرف مکمل این ویتامین بهتنهایی باعث افزایش انرژی یا کاهش وزن نمیشود.
بنابراین اگر مکمل B1 یا B12 مصرف میکنید، بهتر است زمان دقیق مصرف را بر اساس دستور روی محصول یا توصیه پزشک و متخصص تغذیه تعیین کنید و صرفاً به دلیل ادعای تأثیر بیشتر در ساعات صبح، مقدار مصرف را افزایش ندهید.
آهن و ویتامین C چه نقشی در رژیم غذایی دارند؟
آهن یک ماده معدنی ضروری است که بدن از آن برای ساخت هموگلوبین استفاده میکند. هموگلوبین وظیفه انتقال اکسیژن از ریهها به بخشهای مختلف بدن را بر عهده دارد. کمبود آهن میتواند باعث کمخونی و علائمی مانند خستگی و ضعف شود. با این حال، مصرف مکمل آهن بدون اثبات کمبود میتواند مشکلساز باشد و بهتر است با نظر پزشک انجام شود.
ویتامین C نیز در ساخت کلاژن، عملکرد سیستم ایمنی و جذب آهن غیرهِم موجود در مواد غذایی گیاهی نقش دارد. به همین دلیل ترکیب منابع گیاهی آهن با مواد غذایی حاوی ویتامین C میتواند به جذب بهتر آهن کمک کند. مرکبات، توتفرنگی، فلفل دلمهای، گوجهفرنگی و کلم بروکلی از منابع غذایی ویتامین C هستند.
آیا کوآنزیم Q10 برای لاغری و سلامت بدن مفید است؟
کوآنزیم Q10 که گاهی به اشتباه با عنوان ویتامین Q10 معرفی میشود، ویتامین نیست و مادهای است که بهطور طبیعی در بدن وجود دارد. این ترکیب در تولید انرژی سلولی نقش دارد و مقدار آن در اندامهایی مانند قلب، کبد، کلیهها و لوزالمعده بیشتر است.
شواهد علمی درباره فواید مکمل کوآنزیم Q10 برای پیشگیری از بیماری قلبی یا درمان برخی مشکلات قلبی هنوز قطعی نیست. بنابراین نباید مصرف آن را به عنوان یک روش مستقیم برای کاهش وزن یا جایگزین رژیم غذایی و ورزش در نظر گرفت.
اگر فردی مکمل Q10 مصرف میکند، بهتر است دلیل مصرف و مقدار آن با توجه به شرایط جسمی و داروهای مورد استفاده بررسی شود. مصرف چند مکمل به صورت همزمان نیز لزوماً نتیجه بهتری ایجاد نمیکند.
برای کاهش وزن بیشتر روی چه چیزهایی تمرکز کنیم؟
مکملها نباید جایگزین رژیم غذایی مناسب شوند. برای کاهش وزن، ایجاد یک الگوی غذایی قابل ادامه و افزایش فعالیت بدنی اهمیت بیشتری دارد. کاهش دریافت کالری از غذا و نوشیدنی در کنار فعالیت بدنی منظم، از پایههای اصلی مدیریت وزن محسوب میشود.
برای داشتن رژیم غذایی مناسب میتوان مصرف سبزیجات، میوههای کامل، غلات کامل، منابع پروتئینی و مواد غذایی حاوی فیبر را افزایش داد و مصرف خوراکیهای سرشار از قند افزوده و کالری را محدود کرد. میزان مناسب کالری و مواد مغذی برای هر فرد به شرایط بدنی و میزان فعالیت او بستگی دارد.
اگر احتمال کمبود آهن، B12 یا سایر مواد مغذی وجود داشته باشد، بهتر است ابتدا با آزمایش و ارزیابی پزشک مشخص شود که آیا واقعاً به مکمل نیاز دارید یا خیر. مصرف بیدلیل مکملها برای لاغری میتواند باعث دریافت بیش از نیاز برخی مواد مغذی شود.
سلامت زیستی