با سس گوجه‌فرنگی، عطر ریحان و طعم دودی بادمجان، یک غذای خوش‌عطر و سیرکننده برای ناهار یا شام است. این پاستای بدون گوشت با مواد اولیه ساده آماده می‌شود و اگر بادمجان‌ها را به‌خوبی برشته کنید، طعمی غنی و شبیه غذاهای رستورانی خواهد داشت.