شیشه ناز یکی از غذاهای محلی و کمتر شناختهشده ساری است که با ترکیب گوشت، گردو، کنجد و انار طعمی ترش و ملس و متفاوت پیدا میکند. این خوراک شمالی بهدلیل استفاده از مواد بومی و روش پخت آرام، بافتی غلیظ و عطر خاصی دارد و معمولاً همراه کته یا برنج ساده سرو میشود.