استیک مرغ گریل یکی از غذاهای خوشمزه و نسبتاً کم‌چرب است که می‌توانید آن را با سینه مرغ، روغن زیتون و چند ادویه ساده در خانه تهیه کنید. مهم‌ترین نکته در طرز تهیه استیک مرغ، حفظ رطوبت گوشت هنگام پخت است؛ زیرا حرارت زیاد یا پخت طولانی باعث خشک و سفت شدن سینه مرغ می‌شود.
برای تهیه استیک مرغ آبدار، باید ضخامت گوشت را یکسان کنید، مرغ را با ترکیب مناسبی از سیر و ادویه طعم‌دار کنید و سپس در تابه گریل یا روی باربیکیو بپزید. این غذا در کنار سبزیجات کبابی، پوره سیب‌زمینی یا سس قارچ سرو می‌شود و برای یک وعده ناهار یا شام انتخاب مناسبی است.