انار پلو با مرغ یکی از غذاهای خوش‌رنگ و مجلسی ایرانی است که با ترکیب برنج ایرانی، مرغ زعفرانی، دانه‌های انار و سبزی تازه تهیه می‌شود. ترشی ملایم انار در کنار عطر زعفران و طعم مرغ، این غذا را به انتخابی جذاب برای مهمانی‌ها و دورهمی‌های پاییزی تبدیل می‌کند. برای رسیدن به طعمی متعادل و ظاهری مجلسی، بهتر است از انار تازه و خوش‌رنگ استفاده کنید و اجازه دهید برنج با حرارت ملایم به‌خوبی دم بکشد.