و کره، سیر و جعفری تازه است. این غذا برای کسانی مناسب است که می‌خواهند طعم متفاوتی به سینه مرغ بدهند و از روش‌های تکراری پخت مرغ فاصله بگیرند. ترشی لیمو در کنار عطر کره و سیر، سسی متعادل و دلچسب ایجاد می‌کند که در کنار برنج یا پاستا قابل سرو است.
در این دستور، مرغ ابتدا با ترکیبی از آرد برنج و نشاسته ذرت پوشانده و در روغن زیتون سرخ می‌شود؛ سپس در سس لیمویی می‌پزد تا طعم مواد به خورد آن برود. آماده‌سازی این غذا پیچیدگی زیادی ندارد و با رعایت چند نکته می‌توانید مرغی نرم با سسی غلیظ و یکدست تهیه کنید.